Le style Hung Gar du Kung-Fu est une des branches les plus complètes de ce qui s'appelle le « Shaolin Kung-fu ». Le style Hung Gar a été développé grâce à l'observation et l'imitation de mouvements d'animaux. En fait, le Hung Gar se nomme les systèmes des Cinq Animaux ou le système des Cinq Formes de Poing. Ces cinq animaux sont le Dragon, le Serpent, le Tigre, le Léopard et la Grue. Chacun de ces animaux a sa propre méthode d'attaque et de défense.
Le style Hung Gar se distingue par ses positions basses et larges dont le but est de développer la force des jambes et l'équilibre. Les mouvements sont directs et proches du corps; ils peuvent transmettre une force considérable lors d'un impact sur un assaillant. Chacun de ces mouvements sont inspiré directement des cinq formes d'animaux et vise à conditionner différentes parties de la personne; voici un exemple de ce que chacun des animaux peut aider à développer. Le dragon : représente le développement spirituel. Le serpent : augmente l'énergie interne; lors d'un combat le serpent cherche toujours à atteindre les centres nerveux vitaux.
Le tigre : vise le renforcement des os et des muscles; le tigre met l'accent sur sa force brute en combat. Le léopard : développe la vitesse et l'agilité qui seront ses meilleurs armes de combat. La grue : elle aide à acquérir la flexibilité et l'équilibre. Ces atouts ajoutés à des nerfs d'acier font de ce grand oiseau un rude combattant.
Ces cinq animaux sont intimement liés et représentent un système global appelé Hung Gar Kung-Fu. Ce système offre donc une grande variété de techniques de combat utilisées autant pour l'autodéfense que pour l'attaque.
L'étudiant qui s'entraîne dans le style Hung Gar endurcit son corps et augmente la force de ses bras et de ses jambes; de plus, il augmente de beaucoup son niveau d'énergie interne (Chi) grâce à un entraînement intensif orienté vers les positions de base et les techniques de respiration. Grâce à ces positions de base, l'étudiant apprend aussi à se concentrer sur les différentes parties de son corps de façon à atteindre un bon équilibre, à développer une plus grande force interne et externe, à bénéficier d'une relaxation de l'esprit et enfin à améliorer la coordination des mouvements.
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Dans la dynastie Ching (1644-1911) après la destruction du temple Shaolin Hunan, le temple Shaolin Fujian était accusé d'être un endroit de dangereux révolutionnaires contre le gouvernement dictateur. Le temple était accusé d'être le centre d'entraînement des révolutionnaires. L'admission au temple était très sélective. Quiconque essayait d'y entrer devait se prouver à travers plusieurs épreuves. Seulement ceux qui réussissaient ces dures épreuves étaient admis au temple.
Hung Hei Gwoon était un marchand à ce moment-là. Il avait des controverses avec les nobles de la dynastie Ching et il était forcé de trouver refuge au temple Shaolin Fujian. Hung Hei Gwoon était déjà très qualifié dans les arts martiaux mais il s'est encore plus amélioré avec l'aide du moine Ji Sin, qui était à la tête du temple. Malheureusement, ce temple eu la même destinée que le temple Shaolin Hunan. Il a été détruit et brûlé par le gouvernement Ching. Seulement quelques-uns ont réussit à se sauver, parmis eux Jin Sin et Hung Hei Gwoon. Les deux ont quitté et n'ont jamais été retrouvés par le gouvernement.
Hung Hei Gwoon a continuer à répandre son savoir qu'il a acquis au temple Shaolin dans la province de Guandong pour semer l'esprit de révolte. L'apprentissage de Hung Hei Gwoon était en quelque sorte élaborés et modifiés des techniques originales qu'il avait appris mais il a gardé quand même les principes de bases et beaucoup de techniques originales.
Quand la Chine fût envahie dans les années 1800 par les étrangers, le gouvernement Ching a permis l'apprentissage des arts martiaux de nouveaux. Hung Hei Gwoon a ouvert une école dans le ville de Fat, Guandong. Il a nommé sont style Hung Ga Kuen Sut (Techniques de boxe de la famille Hung).
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Histoire Du Kung Fu
On croit que Ta Mo 448-527 av. J.-C. était le père du Bouddhisme et aussi père du Kung Fu Shaolin en Chine. Ta Mo a voyagé du Sud de L'Inde pour répandre le Bouddhisme en Chine. On dit qu'il a marché des centaines de kilomètres pour arriver au Nord de la Chine. Non seulement il a survécu à son voyage dangereux avec la menace des bandits mais il a réussi à traverser le froid glacial des montagnes de l'Himalaya. Au 17e siècle, les régions du Sud étaient très surpeuplées. Les gens des plus grandes villes et villages vivaient très étroitement ensemble. La plupart des styles de Kung Fu du sud de la Chine focussaient sur les techniques de combat à courte distance à mains nues et des positions de jambes basse et puissante. La plupart des armes étaient courtes et faibles et plusieurs outils de la ferme étaient utilisés comme armes. Les combats des styles du sud connues représentent les maîtres qui les ont développés. Aujourd'hui on regarde les techniques des styles du sud et nous sommes émerveillés par leur efficacité mais les pratiquants du 17e siècle utilisaient simplement leur environnement efficacement. La géographie du sud de la Chine eu un grand impact sur les styles du sud.
Au nord de la Chine les villes étaient considérablement peu et moins peuplées que le sud. Il y avait plus d'espace et des techniques plus longues étaient développés avec plus d'efficacité incluant l'utilisation d'armes plus longues et plus grandes.
La population et la géographie du sud de la Chine ont joué un rôle important dans le développement de cinq styles majeurs du sud. Il y a cinq style majeur dans le sud de la Chine: Hung Gar (fondé par Hung Hei Gung), Lau Gar (fondé par Lau Sam Ngan), Choy Gar (fondé par Choy Gau Yee), Lei Gar (fondé par Lei Gum Lun) et Mok Gar (fondé par Mok Ching Giu). Tout les styles du sud ont des coups rapides à courte distance avec les mains et habituellement des coups de pied bas et puissant en bas de la ceinture. Le but est d'apprendre en souffrant. S'entraîner à faire un bon Sei Ping Ma (position du cavalier). Plusieurs styles du sud existent et ils sembles tous suivre le même cheminement. Vous ne verrez jamais un style du sud qui ne focusse pas sur les positions de jambes et sur les techniques à main nues puissantes. La plupart des styles du sud sont des styles développés en famille et représentent une bonne communication et des bonnes valeurs traditionnelles. La plupart des styles du sud ont été transmis à travers différentes familles et développé seulement par la famille ou des amis(ies) proches. Il était interdit par le gouvernement dans ce temps de faire des arts martiaux. Les familles devaient faire attention où et quand il s'entraînaient de peur d'être tués ou voir leur famille se faire tués. Plusieurs grands maîtres du sud ont été reconnus pour avoir réussi à échapper au gouvernement et gardé le Kung Fu envie.